Touriga Nacional (50%), Alfrocheiro (25%), Tempranillo (25%)
Vinificación
Esmagamiento con despalillado total, fermentación a 26°C y maceración prolongada y suave para extraer aromas y estructura.
Parte del vino envejecida en barricas de roble francés, aportando elegancia, complejidad y notas tostadas.
Notas
Color granate intenso con ligeros tonos acastañados. Aromas a frutos silvestres y especias, con matices de fruta cocida y notas tostadas. En boca es afrutado, suave, equilibrado y con un final aterciopelado.
Maridaje
Ideal con quesos maduros, carnes rojas, cordero, platos especiados o cocinas estructuradas como la mediterránea, china, india o africana.
Servir a Temperatura
Apreciar a 16ºC - 18ºC.
Enólogo(a)
Paulo Prior
Vol.
14% Alcohol 750 mL
AWARDS
CONCURSO VINHOS DE PORTUGAL | ORO | WINE SPECTATOR | 92 PTS | WINE ENTHUSIAST | 92 PTS EDITOR’S CHOICE, CELLAR SELECTION | ROBERT PARKER | 90 PTS | SAKURA ‘JAPAN WOMEN’S WINE AWARDS | ORO |
